0
ibx-c-71709-0
ť _ a:9:{s:7:"cft-110";s:7:"cft-110";s:11:"c-71709-v-9";s:11:"c-71709-v-9";s:7:"c-71709";s:7:"c-71709";s:7:"l-72491";s:7:"l-72491";s:4:"lp-2";s:4:"lp-2";s:8:"lp-36277";s:8:"lp-36277";s:8:"lp-36504";s:8:"lp-36504";s:8:"lp-37810";s:8:"lp-37810";s:8:"lp-72491";s:8:"lp-72491";}O:40:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content":2:{s:11:"versionInfo";O:52:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\VersionInfo":10:{s:2:"id";i:204407;s:9:"versionNo";i:9;s:11:"contentInfo";O:52:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\ContentInfo":15:{s:2:"id";i:71709;s:4:"name";s:31:"Vietnamesischer Reisnudel-Salat";s:13:"contentTypeId";i:110;s:9:"sectionId";i:1;s:16:"currentVersionNo";i:9;s:11:"isPublished";b:1;s:7:"ownerId";i:37012;s:16:"modificationDate";i:1751349728;s:15:"publicationDate";i:1751349345;s:15:"alwaysAvailable";b:1;s:8:"remoteId";s:32:"b23a378c03dfa64563ee758431a6a08f";s:16:"mainLanguageCode";s:6:"ger-DE";s:14:"mainLocationId";i:72491;s:6:"status";i:1;s:8:"isHidden";b:0;}s:5:"names";a:1:{s:6:"ger-DE";s:31:"Vietnamesischer Reisnudel-Salat";}s:12:"creationDate";i:1751349715;s:16:"modificationDate";i:1751349728;s:9:"creatorId";i:37012;s:6:"status";i:1;s:19:"initialLanguageCode";s:6:"ger-DE";s:13:"languageCodes";a:1:{i:0;s:6:"ger-DE";}}s:6:"fields";a:34:{i:0;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300787;s:17:"fieldDefinitionId";i:1280;s:4:"type";s:8:"ezstring";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:15:"Bunt und gesund";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:15:"bunt und gesund";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:1;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300788;s:17:"fieldDefinitionId";i:1356;s:4:"type";s:8:"ezstring";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";N;s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:2;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300789;s:17:"fieldDefinitionId";i:1267;s:4:"type";s:8:"ezstring";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:31:"Vietnamesischer Reisnudel-Salat";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:31:"vietnamesischer reisnudel-salat";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:3;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300790;s:17:"fieldDefinitionId";i:1269;s:4:"type";s:8:"ezstring";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:233:"Hier eine Spezialversion des klassischen vietnamesischen Streetfood-Salats. Statt mit Schweinefleisch lässt er sich auch wunderbar mit Tofu oder Garnelen zubereiten. Besonders lecker: das wĂĽrzig-frische Thai-Chilli-Ingwer-Dressing.";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:233:"hier eine spezialversion des klassischen vietnamesischen streetfood-salats. statt mit schweinefleisch lässt er sich auch wunderbar mit tofu oder garnelen zubereiten. besonders lecker: das wĂĽrzig-frische thai-chilli-ingwer-dressing.";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:4;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300791;s:17:"fieldDefinitionId";i:1327;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:0:{}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:5;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300792;s:17:"fieldDefinitionId";i:1319;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:1:{i:0;i:71710;}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:5:"71710";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:6;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300793;s:17:"fieldDefinitionId";i:1316;s:4:"type";s:16:"ezobjectrelation";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:20:"destinationContentId";i:71711;}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:71711;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:7;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300794;s:17:"fieldDefinitionId";i:1272;s:4:"type";s:10:"ezrichtext";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:4064:"
Das braucht ihr:400 g dünne Reisnudeln120 ml heller Essig100 g weißer Zucker 500 g Schweinebauch2 EL Erdnussöl3 Thai-Chilis, gehackt5 Knoblauchzehen, fein gehackt2 EL Sojasauce3 EL Honig4 EL Sesamsamen4 rote und gelbe Karotten1 Eisbergsalat (oder Kopfsalat), in feine Streifen geschnitten 1 Gurke, geschält und in lange Streifen geschnitten1 Bund Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten1 Glas Thai Chilli-Ingwer-Dressing (Rezept unten) 1 Bund Minze, Blätter abgezupft1 Bund Thai-Basilikum, Blätter grob gezupft150 g geröstete ErdnüsseSalzFür das Dressing:2 Knoblauchzehen6 rote Thai-Chilis1 Stück Ingwer (5 cm), geschält und geriebenSaft von 2 Limetten1 TL weicher brauner Zucker2 ½ EL Fischsauce3 EL Erdnussöl<literallayout class="normal">
So geht’s:</literallayout>Für das Thai-Chilli-Ingwer-Dressing den Knoblauch und die Chilischoten in einem Mörser zerstoßen, bis alles zerkleinert ist. Den Ingwer, den Limettensaft, den Zucker, die Fischsauce und das Öl dazugeben und alles vermischen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Im Kühlschrank drei Tage haltbar.Die Reisnudeln nach Packungsanweisung kochen, dann unter fließendem kaltem Wasser abspülen und beiseitestellen.Die Karotten mit einem Sparschäler in lange Streifen schneiden. Essig und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 1 TL Salz unterrühren. Die Karotten untermischen und beiseitestellen.Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Grillpfanne auf dem Herd auf hoher Stufe erhitzen. Öl sowie Chili, Knoblauch und Schweinefleisch in eine Schüssel geben und alles vermischen.Sojasauce, Honig und Sesam zum Schweinefleisch geben und verrühren, bis das Fleisch rundherum bedeckt ist.Das Fleisch auf jeder Seite 2 Minuten grillen, bis es knusprig und goldbraun ist. Gegebenenfalls mehrere Portionen nacheinander braten. Das Fleisch herausnehmen und auf eine große Platte geben.Die gekochten Nudeln, die Karotten, den Salat und die Gurkenstreifen nebeneinander auf eine Platte häufen.Die Frühlingszwiebeln auf einer Seite der Platte anrichten, dann das gebratene Schweinefleisch in die Mitte geben. Die Hälfte des Dressings über den Salat träufeln.Einen Teller mit den Kräutern, eine Schale mit Erdnüssen sowie das restliche Dressing zum Salat servieren und die Gäste ihre eigenen Portionen zusammenstellen lassen.
";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:16:"Das braucht ihr:";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:8;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300795;s:17:"fieldDefinitionId";i:1630;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:0:{}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:9;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300796;s:17:"fieldDefinitionId";i:1628;s:4:"type";s:10:"ezrichtext";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:167:"
";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:10;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300797;s:17:"fieldDefinitionId";i:1631;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:0:{}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:11;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300798;s:17:"fieldDefinitionId";i:1629;s:4:"type";s:10:"ezrichtext";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:167:"
";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:12;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300799;s:17:"fieldDefinitionId";i:1320;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:0:{}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:13;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300800;s:17:"fieldDefinitionId";i:1282;s:4:"type";s:10:"ezrichtext";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:167:"
";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:14;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300801;s:17:"fieldDefinitionId";i:1717;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:0:{}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:15;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300802;s:17:"fieldDefinitionId";i:1716;s:4:"type";s:10:"ezrichtext";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:167:"
";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:16;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300803;s:17:"fieldDefinitionId";i:1394;s:4:"type";s:10:"ezrichtext";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:167:"
";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:17;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300804;s:17:"fieldDefinitionId";i:1318;s:4:"type";s:16:"ezobjectrelation";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:20:"destinationContentId";i:71712;}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:71712;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:18;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300805;s:17:"fieldDefinitionId";i:1354;s:4:"type";s:10:"ezrichtext";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:550:"
Mehr Salat-Rezepte findet ihr in "Da hast du den Salat. Köstliche Rezepte für jeden Tag" von Emily Ezekiel (Callwey Verlag, € 22,00)
";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:32:"Mehr Salat-Rezepte findet ihr in";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:19;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300806;s:17:"fieldDefinitionId";i:2148;s:4:"type";s:16:"ezobjectrelation";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:20:"destinationContentId";N;}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:0;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:20;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300807;s:17:"fieldDefinitionId";i:2149;s:4:"type";s:16:"ezobjectrelation";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:20:"destinationContentId";N;}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:0;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:21;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300808;s:17:"fieldDefinitionId";i:1283;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:3:{i:0;i:58413;i:1;i:57280;i:2;i:68308;}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:17:"58413,57280,68308";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:22;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300809;s:17:"fieldDefinitionId";i:1284;s:4:"type";s:20:"ezobjectrelationlist";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:21:"destinationContentIds";a:0:{}}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:23;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300810;s:17:"fieldDefinitionId";i:1275;s:4:"type";s:6:"ezdate";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:2:{s:9:"timestamp";i:1751328000;s:6:"rfc850";N;}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:1751328000;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:24;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300811;s:17:"fieldDefinitionId";i:1396;s:4:"type";s:9:"ezboolean";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";b:1;s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:1;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:25;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300812;s:17:"fieldDefinitionId";i:1277;s:4:"type";s:8:"ezstring";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:31:"Vietnamesischer Reisnudel-Salat";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:31:"vietnamesischer reisnudel-salat";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:26;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300813;s:17:"fieldDefinitionId";i:1278;s:4:"type";s:8:"ezstring";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";s:151:"Hier eine Spezialversion des klassischen vietnamesischen Streetfood-Salats. Statt mit Schweinefleisch lässt er sich mit Tofu oder Garnelen zubereiten.";s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:151:"hier eine spezialversion des klassischen vietnamesischen streetfood-salats. statt mit schweinefleisch lässt er sich mit tofu oder garnelen zubereiten.";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:27;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300814;s:17:"fieldDefinitionId";i:1411;s:4:"type";s:9:"ezboolean";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";b:0;s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:0;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:28;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300815;s:17:"fieldDefinitionId";i:1595;s:4:"type";s:9:"ezboolean";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";b:0;s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:0;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:29;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300816;s:17:"fieldDefinitionId";i:1596;s:4:"type";s:8:"ezstring";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";N;s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";s:0:"";}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:30;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300817;s:17:"fieldDefinitionId";i:2480;s:4:"type";s:9:"ezboolean";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";b:0;s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:0;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:31;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";i:1300818;s:17:"fieldDefinitionId";i:2687;s:4:"type";s:10:"ezdatetime";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";N;s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";N;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:32;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";N;s:17:"fieldDefinitionId";i:2801;s:4:"type";s:16:"ezobjectrelation";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:20:"destinationContentId";N;}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:0;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}i:33;O:46:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\Field":6:{s:2:"id";N;s:17:"fieldDefinitionId";i:2800;s:4:"type";s:16:"ezobjectrelation";s:5:"value";O:51:"Ibexa\Contracts\Core\Persistence\Content\FieldValue":3:{s:4:"data";a:1:{s:20:"destinationContentId";N;}s:12:"externalData";N;s:7:"sortKey";i:0;}s:12:"languageCode";s:6:"ger-DE";s:9:"versionNo";i:9;}}}